帖子列表
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东安子鸡
sunny 发表于: 2007-03-13,
基本特点 1、 东安子鸡是湖南的传统名菜，它始于唐代，相传唐玄宗开元年间，湖南东安县城里，有一家３个老年妇女开的小饭馆，某晚来了几位经商客官，当.
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顺义美食之烤鸡翅
周六去了个朋友开的店，在顺义五里仓西路，店名叫做顺义第一烤翅，以烤鸡翅为主，有原味的，微辣的，极品辣的，变态辣的，除了鸡翅之外还有烤墨鱼味道也不错，跟涮的是两.
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春城鲜虾饺
sunny 发表于: 2007-03-12,
成品皮薄馅多，透明晶莹，味鲜可口，制作精巧，有一定难度。一般饺皮需用普通面粉，而此点改用澄面。以增大成品的透明度，与此同时加入一定淀粉，出面团起劲大，擀不开，.
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云南小吃－豆花米线
sunny 发表于: 2007-03-12,
云南的米线分干浆(细,像粉丝)和酸浆(粗,滑,口感好), 干浆米线一般做成:过桥米线,而酸浆米线做豆花和凉拌才好。 豆花米线配料为：煮.
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美滋滋的泰式甜品
yunyiduo 发表于: 2007-03-08,
美滋滋的泰式甜品
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白菜最健康的做法
白菜之所以能让人“白吃不厌”正是因为它可以有很多种做法，下面就和我们一起来看看其中最健康的四种做法吧，让白菜也可以多变。 醋熘白菜 主料： .
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包菜回锅肉（图）
冰雪精灵 发表于: 2007-03-08,
主料：猪五花肉、圆白菜 辅料：青蒜 调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、豆瓣酱、黄酱 烹制方法： 1、将猪五花肉煮熟晾凉，切成薄片；.
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彩色嫩豆腐
冰雪精灵 发表于: 2007-03-08,
做法： 1、 豆腐盒比较难开，用小刀沿四周轻轻划开，撕掉表面的膜。 2、 拿着盒的两端，轻轻晃两下，拿个稍微大点的盘子，盖在盒上面，快速翻转，使豆腐完整.
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彩椒炒香肠的做法
sunny 发表于: 2007-03-07,
彩椒炒香肠”是一款西餐中做的菜式。彩椒的色泽夺目，诱人食欲，还有很多对人体有益的食效，尤其他所含的辣椒素，能刺激胃液分泌，提高消化功.
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土豆罐焖鸡的做法
sunny 发表于: 2007-03-07,
原料： 鸡腿1只、土豆6个、香菇4朵、葱1根、姜2片、红枣8粒 辅料： 1、酱油2大匙 2、酱油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许 做法： 1、鸡腿剁小块.
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盘点身边最危险的几大美食
sunny 发表于: 2007-03-06,
美味是一种挑战——挑战人类的勇气也挑战人类的理智。我们常常以尝遍天下美味为自豪，但我们为了口腹之欲所付出的代价却仍然没有让我们明白一个浅显的道理：对于美味，我.
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最营养的烧鱼方法
sunny 发表于: 2007-03-06,
1.煎鱼防粘锅：可在烧热的锅里放油后再撒把盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍，但在煎鱼时不要经常翻动，直至鱼在锅里煎透后再翻动。 &nbs.
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教你做粥，超全的做粥方法，看看吧！
laonong 发表于: 2007-03-01, 回复: 6
粥 天 粥 地 01猪肝鸡蛋粥 【原料】猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精少许。 【制法】猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味.
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咖喱海鲜锅
sunny 发表于: 2007-03-01,
【原料】中虾、带子各150克、去骨鱼肉150克、羊角豆115 克、番茄2个、干葱（磨茸）4粒、咖喱汁1杯、清水2杯…… &nb.
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菠萝鸡块
sunny 发表于: 2007-03-01,
原料】嫩鸡半只，菠萝四大片，酒、葱少许。生粉、胡椒粉、生抽适量…… 嫩鸡半只，菠萝四大片，酒、葱少许。生粉、胡椒粉、生抽适量。 鸡洗净，切块，用生抽、胡.
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虾仁豆腐
冰雪精灵 发表于: 2007-02-28,
菜名：虾仁豆腐 主料：绢豆腐、虾仁 辅料：青豆、西兰花 调料：辣椒酱、酱油、天添鲜、糖、醋、生粉、葱姜蒜粉 .
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玉兔海参
冰雪精灵 发表于: 2007-02-28,
【菜名】 玉兔海参 【所属菜系】 徽菜 【特点】成菜周围用鹤鹊蛋制.
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过桥米线
sunny 发表于: 2007-02-27,
已有一百多年历史。源于滇南蒙自，传说蒙自县城的南湖旧的风景美，常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才，经常去湖心亭内攻读， 其妻每日备饭菜.
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辣椒炒肚片
sunny 发表于: 2007-02-27,
原料： 白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。 制作： ① 将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，.
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玛瑙银杏
冰雪精灵 发表于: 2007-02-26,
【菜名】 玛瑙银杏 &nb.
