帖子列表
-
鱼香腰花
冰雪精灵 发表于: 2007-02-26,
【菜名】 鱼香腰花 【原料】 猪腰（200克），笋片（40克），冬菇片（20克），香醋（8克），辣油、泡辣椒（13克），干菱粉，白糖，葱姜，胡椒.
-
香辣豆腐的做法
sunny 发表于: 2007-02-25,
原料： 豆腐200克，胡萝卜半根，青椒1个，水发木耳2朵。 辅料： 酱油、豆瓣酱、水淀粉各15克，料酒、白糖、泡辣椒各10克，葱末、醋各5克，蒜片、姜丝各3克，盐、味精.
-
萝卜干烧河虾的味道
sunny 发表于: 2007-02-25,
原料: 河虾150克、萝卜干100克、红椒10克、葱10克、姜5克 调味料： 盐、料酒糖、生抽、鱼露、鸡粉、高汤 做法： 1、河虾洗干净剪去虾枪和虾腿，红椒切碎，葱姜.
-
天下第一菜
冰雪精灵 发表于: 2007-02-21,
菜品分类：江苏菜制作原料：文蛤，料酒，姜末，精盐，荸荠，水发香菇，芝麻油，白胡椒粉。制作方法：取活文蛤用小刀将壳劈开，取肉，将文蛤肉放竹篮内，置水中顺一个方向.
-
口袋豆腐
冰雪精灵 发表于: 2007-02-21,
菜系：四川菜 厚块板豆腐 2块 蛋白 2个 瘦肉片 适量 小香菇约 10朵 .
-
年夜饭极品红烧五大要决
sunny 发表于: 2007-02-16,
红烧菜对原料品种适应性较强，但原料质地对成菜影响较大，所以，选好料仍是做好菜的前提。如红烧肉宜用五花肘肉，红烧肘子宜用前肘，红烧鸡宜.
-
推荐理想午餐六种美食
sunny 发表于: 2007-02-15,
午餐吃什么最健康？这里我们为您推荐“理想午餐”之六大美食： 抗衰老抗癌食品——西兰花 推荐理由：西兰花富含抗氧化物维.
-
营养学家开出4套春节菜单
sunny 发表于: 2007-02-14,
一、大众菜单 年三十晚： 冷盆：糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮。 热菜：葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塌菜。 点心：三丝春卷。汤：.
-
十种蔬菜轻松美白(图)
sunny 发表于: 2007-02-13,
提到美容，很多人首先想到的就是去美容院。其实，只要经常食用蔬菜，照样能让你的肌肤光彩照人，其效果不亚于上美容院呢！据营养学家研究，以下的食物当属美容能手！ 豌.
-
13种亚健康对症食疗
sunny 发表于: 2007-02-13,
蔬菜及粮食是营养物质的“绿色宝库”，是人们维持生命的主要滋养来源。对症进食，择优而食，方可充分利用蔬菜、粮食的药用价值。 ■感冒和大蒜 当.
-
米饭的四种营养吃法
sunny 发表于: 2007-02-12,
作为中国人最重要的主食之一，大米和我们生活有着密切联系。不过说到米饭的做法，你又能想到多少种？每天一成不变的焖米饭，是不是也觉得有些厌倦了呢？在这里，我们给大.
-
锅贴乳饼
sunny 发表于: 2007-02-09,
【原料】乳饼300克、鸡肉200克、猪肥膘、火腿各100克、黄瓜10克 【制作过程】1、把饼切成长方块，鸡肉、肥膘捶成茸泥后打上劲，加肥膘泥、鸡蛋清4个打匀，加葱姜汁、味精.
-
汽锅鸡
sunny 发表于: 2007-02-09,
“汽锅鸡”是云南特有的名菜，历史悠久，久负盛名。 早在清代乾隆年间，汽锅鸡就流行在滇南一带。相传是监安府（今建水县）福德居厨师杨沥发明.
-
“防皱纹”的绝妙烹调法
sunny 发表于: 2007-02-08,
皱纹的产生有很多原因，其中之一是饮食不当。如果你多留心入口食物，保养方面亦不遗余力地进行，也许哪天睡个觉起来，你会发现岁月其实没那么残忍。 &.
-
美味煲汤 一周轻松瘦身
sunny 发表于: 2007-02-08,
千万别告诉我你是个烹饪大白痴(或是大懒虫)。我们非常了解你的需求，这道7日瘦身蔬菜汤，根本就不须要任何烹饪技巧，营养师已把营养量全面顾及，名厨又把美味给加了进.
-
36种不能混吃的食物(2小时内不能同时食用 )
sunny 发表于: 2007-02-06,
1、猪肉+菱角=致腹痛 2、牛肉+栗子=引起呕吐 3、羊肉+西瓜=伤元气 4、狗肉+绿豆=会中毒 5、兔肉+芹菜=致脱发 6、鸡肉+芹菜=伤元气 7、鹅肉+鸡蛋=伤元.
-
春节学做八道看家菜
sunny 发表于: 2007-02-02,
一.猪蹄冻 买上三只猪蹄，剁成小块，添适量水。调料嘛，就那几样，葱姜大料盐之类，随自己喜欢，可放可不放，除了盐！把猪蹄放高压锅里压一小时，待之软烂捞出，汤汁倒.
-
啤酒猪脚的做法
sunny 发表于: 2007-02-02,
原料： 猪脚4块、香菜末少许 辅料： 啤酒1瓶、酱油2大匙、冰糖1大匙 做法： 1. 猪脚洗净，先汆烫过捞出，再用热油炸上色，接着用冷水冲凉。 2. 猪脚放深锅内.
-
好吃的 菜根排骨
sunny 发表于: 2007-02-02,
原料： 排骨，青红椒粒、葱花，泡椒、香料、糖、醋、蒜等。 做法： （1）将排骨洗净斩段，加入姜、葱、香料、盐、味精、糖色等卤制至离骨，沾上生粉，放入油锅中.
-
越南风味菜展现清爽顺口新食风(组图)
冰雪精灵 发表于: 2007-01-26,
时下天气时冷时暖，开胃的越南菜便是调解胃口的催化剂。越南菜以清爽顺口著称，既与中国菜相似，又有法国菜的影子，天河北的“湄江风情”，掌勺的越南籍大厨正好把他家乡.
